页面导航: 裕禾特产 > 福建特产 > 厦门特产 > 思明特产 > 正文

虾肉面

2016-11-30 21:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7817

思明特产 思明美食 虾肉面图片 思明十大特产

虾肉面以虾为主料,具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的“章记”虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制,要将虾洗净,剥掉虾头、虾壳;然后捣碎,反复洗出虾汁,滤渣后,将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤,再和之以猪骨汤,即成色泽赤红、味道鲜美的虾面汤
( 厦门)

虾肉面相关问答

  • 鲜虾牛肉面怎么做好吃

    材料 蕃茄牛肉汤500㏄,拉面1把,小白菜适量,葱花少许 做法 1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,再捞出沥干水分备用。 2.小白菜洗净后切段,放入滚水中略烫约1分钟,即捞起沥干水分备用。 3.取一碗,将作法1的拉面放入碗。...[详细]
  • 七个月宝宝一天吃几次奶

    我家bb最爱吃虾肉面,先把面煮好,把一只大虾煮熟,剥壳,将虾肉剁碎,再加一些剁碎的胡萝卜,菠菜或白菜叶,放到面里再煮一会儿,加一点点盐,很少的一点就够了。。...[详细]
  • 紫菜与西红柿鸡蛋能放一起做汤吗?

    从脊背处劈成合页形,在肉上剖十字花刀,用绍酒、精盐、腌渍入味,把鱼肉、猪肥肉一起剁成细泥,加精盐、绍酒、葱姜汁、清汤及鸡蛋清搅匀成馅,分别抹在虾肉面上。...[详细]
  • 竹节虾的几种简单做法

    做法: 1. 将竹节虾去壳及沙线,斩去头; 2. 从背上剖开但不断开,翻面在。蒸制时刚断生即应出笼,以保持虾肉鲜嫩。 炸凤尾竹节虾 主料:竹节虾12只。 。...[详细]
  • 福建省有哪些好玩的旅游景点呢?

    厦门就不用介绍了吧。。。。三明:泰宁大金湖、永安桃源洞 泉州:清源山、牛姆林、崇武古城、开元寺、关帝庙等 莆田:湄洲湾(知道你去过了)、九鲤湖 。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

虾肉面评论 487

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 李挺哇2012-09-11 23:40

    我怕肉他们不好消化,之前喂过火腿肠,效果还行
  • SamSwifte2014-04-05 14:09

    我就是正大的。cp 卜蜂
  • jazuxsjze52016-03-13 11:40

    说出这种话你是只养过球腹蛛科或者幽灵蛛科一类的吗? 捕鸟蛛科,跳蛛科,盗蛛科 都是吃肉的,盗蛛科蛟蛛属更是专门捕鱼被称之为捕鱼蛛的
  • 边剂庇2012-01-19 09:13

    =.= 以前很小的时候我爸经常带我一起去和他朋友喝酒,然后给我叫饮料
  • viviflyrain2012-01-22 22:55

    饺子不是重点,重点是佐料。其实就是肉饺子乃来成都可以去尝尝