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九层粿

2016-11-30 22:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5796

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九层粿,是由九层不同颜色的米浆合成的一种地方小吃。它以米和糯米为料,磨成米浆,分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素(第一层为红色,第二层为淡黄,第三层为原白色,直至反复至九层)。因此粿共九层,故名之九层粿。其制是纱布垫蒸笼之底,上第一层料,待半熟之后,再上第二层,直至第九层为止。蒸熟之后凉开,切成菱形,不但外观奇特雅气,且口感滋润细腻,吃来松脆,淡甜,最宜小孩与老人,为莆地特有之小吃。

九层粿相关问答

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九层粿评论 123

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  • ccs5218139992012-08-09 09:59

    九层粿你还吃的真香啊!电脑怎么没炸掉。
  • w5x2j12014-09-30 01:47

    可能吗!!!据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验,真的很棒。。。那么,按照队形,点击复制,把我的话复制一片,拿经验妥妥的
  • sgynnt2010-04-11 14:01

    每一等量加入适量的白糖及其食用色素(第一层为红色,第二层为淡黄,第三层为原白色,直至反复至九层)。因此粿共九层,故名之九层粿。其制是纱布垫蒸笼之底,上
  • 主力舰服务2012-03-19 19:10

    在大田常年供应九层粿的地方有小南门司法大楼楼下,车站医院坡下,超越网吧楼下,有喜欢的朋友可以去品尝,明年年初在小南门还将开一家专门卖的九层粿的小吃店,
  • wyzhaixiaopeng2014-10-25 15:08

    以籼米为原料做的九层果,抱歉啊,我打不出那个字。用别的代替吧。营养价值也不菲啊。戴兄,你的家乡人好聪明啊。能做出这么多好吃又营养的吃的,以后,有机会