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芙蓉三鲜火锅

2016-12-14 13:05 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9582

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火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名"暖锅"。 　　芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。 　　制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克，盐适量，葱姜末少许，拌均匀，一半做成肉丸放入火锅氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上锅蒸熟取出待用。这时，往火锅内放人肉汤、盐、味精、白菜、烧开后，汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起来味道特别鲜美，别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。( 长沙)芙蓉三鲜火锅图片欣赏

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芙蓉三鲜火锅评论 474条

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  • jxsrwms2010-08-20 20:29

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  • 153202527172015-05-10 23:42

    在长沙,准备和女友去吃芙蓉三鲜火锅,但是找不到地方,大家知道哪儿有,还有哪儿的比较好吃吗。。。谢谢

  • 叶小蓝2011-11-18 14:24

    饭庄。花生米。芙蓉三鲜火锅。酱猪肘。二锅头。裘德考。。。裘德考。。帛书。帛书。完了。我整个人顿时心里头一凉,忙跑到狗窝那搬开了它们的一堆垫子,又掰开了几

  • zyr0809152014-07-26 20:12

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  • 金鹰空调维修2013-05-29 16:37

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