页面导航: 裕禾特产 > 湖南特产 > 长沙特产 > 芙蓉特产 > 正文

麻子鸡丁

2016-12-14 13:06 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7384

芙蓉特产 芙蓉美食 麻子鸡丁图片 芙蓉十大特产

麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。

麻子鸡丁相关问答

  • 家常菜辣子鸡丁做法?

    主料:鸡胸肉300g、青尖椒10g、干辣椒5g 辅料:料酒30ml、米醋30ml、生抽15ml、淀粉10g、白糖10g、葱适量、豆瓣酱40g、姜适量 步骤: 1.先将鸡胸脯肉洗净。 2.切成1公分左右的小叮 3.放入料酒拌匀,加入淀粉。 4.用手抓匀,腌制10分钟。 5.先将。...[详细]
  • 国家对麻子种植是否有要求

    川菜,具有取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。川菜注重调味,少使用单一味,多使用复合味。基本味型为麻、辣、鲜、咸、酸、苦六种。在这基础上,又可调配变化为多种复合味型。 (一)常用的味型: 有咸、鲜、微辣。...[详细]
  • 请对宫保鸡丁和麻婆豆腐进行语言包装加以介绍

    1、宫保鸡丁,又称宫爆鸡丁,黔菜系中的传统名菜,由鸡盯干辣椒、花生米等炒制而成。口味鲜辣,肉嫩,配合花生的香脆,是一道上口的好菜。(用彩色照片配合文字说明,效果更佳) 2、麻婆豆腐,主要配料:豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒、葱。...[详细]
  • 有心思长沙市特产好不好呢?

    菊花石雕 20.浏阳黑山羊 21.望城剪纸22.湘绣23.湘粉24.麻子鸡丁25.口味虾。 展开 评论 | 0 0 分享 其他类似问题2014-12-15 有心思长沙特产好不好? 。...[详细]
  • 中国有哪些菜是有来历的

    当时此菜没有正式名称,因陈脸上有麻子,人们便称为“麻婆豆腐”,从此名扬全国。。调任四川总督后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

麻子鸡丁特产新闻

麻子鸡丁评论 596

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论