2016-12-14 15:25 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2821
衡阳风味名菜。制法为:花鲢鱼头带半片鱼肉(今大多用额鱼头),洗净斩去吻部,间隔划几刀 ,正面抹上酱油,剖面抹上豆瓣酱,入锅茶油煎至两面金黄色,加人酱油、糖及清水运量,烧鱼片刻,再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至 烂熟入味,撒入葱花、味精,浇上熟猪油,一起锅碗盛,即成。乘热食之,汤鲜味美,爽口宜人。
乾隆遇雨吃出名菜"鱼头豆腐"
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鱼头豆腐评论 693条
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我在找你zx2012-01-05 18:36
z24620542012-12-22 20:43
liandai19882015-10-23 16:42
恌婼職2013-10-09 08:49
草莓哈萨2013-10-07 09:00