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鱼头豆腐

2016-12-14 15:25 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2821

衡阳特产 衡阳美食 鱼头豆腐图片 衡阳县十大特产

衡阳风味名菜。制法为:花鲢鱼头带半片鱼肉(今大多用额鱼头),洗净斩去吻部,间隔划几刀 ,正面抹上酱油,剖面抹上豆瓣酱,入锅茶油煎至两面金黄色,加人酱油、糖及清水运量,烧鱼片刻,再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至 烂熟入味,撒入葱花、味精,浇上熟猪油,一起锅碗盛,即成。乘热食之,汤鲜味美,爽口宜人。

  乾隆遇雨吃出名菜"鱼头豆腐"

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鱼头豆腐评论 693

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  • 大家都评论
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  • 我在找你zx2012-01-05 18:36

    鱼头豆腐汤确实很清淡
  • z24620542012-12-22 20:43

    仔仔,你该成熟点了。。
  • liandai19882015-10-23 16:42

    就是想喝啊。。哪里有你知道吗
  • 恌婼職2013-10-09 08:49

    嘿嘿,这个汤我已经做过好多次了。用那种盒装的内酯豆腐口感比较好,滑溜溜的鲜嫩无比
  • 草莓哈萨2013-10-07 09:00

    糊涂面比较特别,别的地方都没有,以前挺爱喝它和鱼头豆腐汤