莜面栲姥姥

莜面栲姥姥相关问答

• 山西 莜面栲姥姥 有什么来历吗?

  对于莜面栲栳栳，很多外地人惊异于它的名字，一位游客甚至杜撰了这样的名字由来:“靠，姥姥，这么难吃，” 莜面栲栳 莜面栲栳是山西晋北、晋中、吕梁一带家庭主妇的拿手戏。她们将一大块热水和好的面团放于手背上，夹于中指食指中间，放置光洁石板。...[详细]

• 自己做的莜面栲姥姥一炒就碎没有筋度是怎么回

  加土豆 就行...[详细]

• 栲姥姥这个名字到底有什么来历，最近在太原：

  “栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，明间叫“栳栳”。是用竹蔑或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框，形状象斗，是农家专门用来打水或装东西的一钟用具，因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。 “莜面”的原料叫“莜麦”，也称“燕麦”，。...[详细]

• 怎样做的莜面烤姥姥不粘、'

  用料 莜面，开水 莜面烤姥姥的做法 莜面用开水烫好，一斤面大约六两水莜面烤姥姥的做法 步骤1 推莜面，我用不秀刚板，也可以用菜刀莜面烤姥姥的做法 步骤2 卷好莜面烤姥姥的做法 步骤3 莜面烤姥莜面烤姥姥的做法 步骤4 莜面鱼，做好上锅蒸八到十。...[详细]