页面导航: 裕禾特产 > 浙江特产 > 杭州特产 > 余杭特产 > 正文

萧山东坡肉

2016-11-30 03:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1589

余杭特产 余杭美食 萧山东坡肉图片 余杭十大特产

萧山东坡肉

  “东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间(约公元1090年),宋代大文学家苏东坡出任杭州地方官,那时西湖已被葑草湮没了大半。他发动数万民工疏浚西湖,把挖出来的泥筑成长堤后被列为西湖十景之一“苏堤春晓”。苏东坡治理西湖的业绩深受老百姓赞颂。

  苏东坡喜爱烹调,以红烧肉最为拿手,他曾以诗介绍其经验:“慢着火,少着水,火候足时它自美。”百姓们知道苏东坡喜食肉,那一年的春节,大家不约而同给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒,觉得应该与数万疏浚西湖的民工共享,便吩咐家人烧好,连酒一起回赠民工。家人误以为连酒一起烧,结果烧出的肉特别香醇味美,一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。从此以后,以这位大文学家命名的“东坡肉”,也就成为杭州的传统名菜。

萧山东坡肉相关问答

  • 求一国庆杭州旅游路线,1号晚上到5号中午,萧山

    1、交通 杭州城站下车可选择公交或者步行到西湖很近,走路在15-20分钟左右,一路喊可信上周的大街小巷路线:地铁文泽路临平方向都可,定安路或龙翔桥站下车,离西湖很近,1、西湖大道(火车站门口那条路)直行到西湖涌金门,沿着湖边就可以溜达。...[详细]
  • 谁知道萧山党山镇哪有外放用剪刀剪的那种电脑

    杭州特产蛮多的,那要看你想买什么了埃比如扇子王星记的好,百年老字号,记得在仁和路知味观对面有一家。正宗传统竹伞现在已经找不到正宗的了,要么就现在的杭州天堂伞,哈,也很好的,质量很好。蓝印花布在河坊街上有一个专卖店,这个店还可以。...[详细]
  • 杭州特产能带回去的是什么? 给家人和女朋友带

    我给你介绍一下杭州特产: 菜类: 海参、博陆黑鱼、西湖醋鱼、东坡肉、萧山休闲萝卜干、富春江鲥鱼、严州干菜鸭、东山坞豆腐皮、白果。 小吃: 杭州小笼。...[详细]
  • 杭州有什么当地特色的东西我想送人

    工艺品主要有:天堂伞,张小泉剪刀,王星记扇子,天竺筷子; 吃的有:楼外楼真空包装的杭帮菜,东坡肉什么的; 便携的:西湖龙井,西湖藕粉,临安山核桃,萧山萝卜。...[详细]
  • 在杭州西湖附近有什么好吃的好玩的

    东坡肉 叫化童鸡 西湖醋鱼 龙井虾仁 蜜汁火方 宋嫂鱼羹 平湖糟蛋 杭州酱鸭 。·西湖莼菜 ·萧山罗卜干 ·山核桃 ·龙井茶 ·丝绸 ·西湖藕粉 评论 | 。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

萧山东坡肉特产新闻

萧山东坡肉评论 185

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 萧山19楼招聘
  • 萧山机场空运
  • 素东坡肉
  • 萧山透明售房
  • 杭州东坡肉
  • 萧山二手房
  • 秘制东坡肉
  • 东坡肉是谁发明的
  • a123456p562016-06-27 16:22

    东坡肉是不炒的,想颜色深点加点老抽
  • by2012062012-08-03 20:10

    反正我知道浩南桑和琪琪拔拔是一个寝室的
  • eaavlsgo2012-06-12 10:03

    没有我看他们四川的讲回锅肉,我浙江讲东坡肉
  • 衣冠禽兽502012-06-12 14:17

    四川人 不太喜欢东坡肉
  • dd8240413632012-08-03 20:05

    彻底郁闷了。。。我去