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白玉遮双黄

2016-11-30 04:04 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6131

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白玉遮双黄，又叫双黄遮白玉，是浙江杭州一道特色美食菜。鱼圆是杭州菜肴中的一个特色品种，形似雪团，色如白玉。清淡鲜美是杭州鱼圆的标志性特点，但凡事总是求发展和求变化。这道白玉遮双黄不仅保持了杭州鱼圆的原有特色，还在菜肴的配伍上进行了创新，加入时下杭州菜肴中流行使用的咸蛋黄和海派菜肴中的膏蟹黄，不仅在色彩的搭配上鲜艳悦目，而且在口味上也具备了更加广泛的适应性。

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白玉遮双黄评论 342条

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  • soqlrmpl2011-11-04 21:13

    杭州名菜 白玉遮双黄 又叫"双黄遮白玉"。鱼圆是杭州菜肴中的一个特色品种,形似雪团,色如白玉。清淡鲜美是杭州鱼圆的标志性特点,但凡事总是求发展和求变化。这

  • pngbaxo2012-12-09 19:40

    东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、番茄虾仁锅巴、西湖东坡鱼、西湖醋鱼、蜜汁火方、宋嫂鱼羹、平湖糟蛋、蛋黄青蟹、八宝鸭、翠绿大鲜鲍、白玉遮双黄

  • LDS71620882011-12-18 13:02

    白玉遮双黄 又叫"双黄遮白玉"。形似雪团,色如白玉。清淡鲜美是杭州鱼圆的标志性特点。

  • hukui99252013-08-23 17:37

    东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、番茄虾仁锅巴、西湖东坡鱼、西湖醋鱼、蜜汁火方、宋嫂鱼羹、平湖糟蛋、蛋黄青蟹、八宝鸭、翠绿大鲜鲍、白玉遮双黄

  • pkjjthe63592014-04-30 18:35

    有东西我就想卖掉,注定做不了商人
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