特产大全

页面导航：裕禾特产 > 浙江特产 > 温州特产 > 瓯海特产 > 正文

网油黄鱼

2016-11-30 06:27 来源：裕禾特产网特产关注指数：660

瓯海特产瓯海美食网油黄鱼图片瓯海十大特产

剖开黄鱼，去鳃及内脏，洗净，鱼背斜剐十字花刀，用调料擦透，渍10分钟。然后将馅料（香菇丝、肉丝、笋丝、虾米等炒成）塞进鱼腹，合拢剖口，用猪网油包裹起来，再用另一张涂抹蛋糊的猪网油包在外层，拍上干淀粉。黄鱼下锅旺火炸至外层结壳，改用微火浸炸，继又改为旺火炸至外层酥脆，呈金黄色。入盘时衬以糖醋罗卜丝，配花椒盐

　　( 温州)

网油黄鱼特产图片

网油黄鱼相关问答

海里的鱼肉是咸的吗？

黄鱼——即黄花鱼,有大黄鱼。小黄鱼之别,肉质细嫩鲜美,肉多刺少,清蒸、红烧皆宜,名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼——肉细刻少,头与。...[详细]
市场上能买到的有哪些海鱼?

黄鱼——即黄花鱼,有大黄鱼。小黄鱼之别,肉质细嫩鲜美,肉多刺少,清蒸、红烧皆宜,名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼——肉细刻。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

黄花鱼相关特产

网油黄鱼特产新闻

喜欢的特产

网油黄鱼评论 56条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

大家都评论
猪网油是什么
网油腰卷
网油包鹅肝
网油小说
中国网油
常州网油卷
网油灯笼鸡
猪网油春卷

ajpcibi104212013-07-27 16:26
其实,我觉得清蒸鱼,还是鲈鱼或者桂花好吃
李静华洲2012-11-03 20:53
姊妹跟姐妹不一样吗?= =
q910932013-07-27 14:48
1小黄花鱼洗净,摆在略有深度的盘里,表面撒盐,摆上姜片、葱片、花椒;上锅蒸烧开花生油,加入花椒,小火爆出花椒味,滤除花椒,趁热把油浇在葱姜丝及鱼身上
刘紫菱3262013-07-25 13:41
冇错,不过系油黄D葱先好吃
I点点点I2015-12-29 00:49
那怪不得,打做圈穿发动机,正常