贵州腌鱼

贵州腌鱼相关问答

• 贵州侗家腌鱼怎么烧?

  把腌鱼切块，葱根、姜片、蒜片、青椒准备，放一勺植物油，加8成热，放入鱼块，大火掂烧几秒钟，放入香料，看到鱼鳞起翘后，收锅。洒点香菜。OK...[详细]

• 舌尖上的中国第一季说贵州腌鱼用到山柰,是一种

  山柰就是沙姜。山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。主产广东、广西和云南，四川从广西引种种在米易县试种获得成功。...[详细]

• 贵州人腌肉是怎么腌的

  贵州人的腌鱼最经典最早发明的是贵州省榕江县的侗家人，侗家腌鱼是最好吃的。到现在不得不承认（牛瘪、腌鱼、卷粉）是榕江人的骄傲。这些特色在黔东南都有，可是就算黎平和从江人，都会找榕江的腌鱼腌肉，牛瘪卷粉吃。下面来说说贵州腌鱼怎么弄。...[详细]

• 腌鱼长了白毛后能吃吗

  腌肉腌鱼发霉后不能吃。 补充： 腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。猪肉味甘咸、。...[详细]

• 在贵州黎平养什么鱼比较好呢？

  鲤鱼、草鱼都行。不过在黎平家养鲤鱼的人比较多，市场好不好很难说，也有很多人会买鲤鱼去做腌鱼；草鱼的食量很大，还需要很好的水源，很难养，而且个人觉得草鱼不如鲤鱼好吃。在黎平能不能养其他鱼类我就不清楚了...[详细]