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太极豆泥

2016-12-08 18:04 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4249

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原料：　　山药150克，鲜蚕豆仁150克，白糖300克，猪油100克，猪肥膘肉100克。调料：　　蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型：　　山药削皮洗净上笼蒸 、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟，红枣、樱桃去核去籽，猪肥膘肉捶茸，山药、蚕豆分别捣成茸泥，将山药泥加水芡粉、白糖100克、肥膘泥一半调匀；蚕豆泥也照前法调和，分开盛装。烹调方法：　　炒。锅内放猪油分别将山药泥、蚕豆泥炒至翻沙，分装入盘中摆成“太极图”形状，用红枣两颗或樱桃二颗嵌在图上，将桔饼、瓜片、核桃仁、红枣、樱桃切碎，拌入白糖，撒在“太极”上即成。 　　风味特色：　　色鲜美观，香甜绵软。( 贵阳)

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  • fzyrjvy2015-02-17 19:59

    太极限了,没点低,一失误就

  • 数学大王12010-11-13 21:56

    土豆被雷成土豆泥了。严重龊到。

  • 闲云书轩2014-04-29 01:47

    黄焖野兔 开阳矿泉水 瀑布啤酒 织金竹荪 鸡丝面 魔芋锅巴炒肉丝 贵阳辣椒 黔西黄花 丝娃娃 片鸡粉 鸡肉汤圆 柿子包石榴卷 太极豆泥 酸鱼汤 小米扎 丝娃娃

  • 昔虎2013-01-23 23:28

    此菜形似太极,白色的芋头泥和棕色的豆沙泥弯曲盘绕,相映成趣,红绿樱桃仿佛画龙点睛般使图案充满动感与喜庆色彩,令人喜爱。【太极芋泥】是一道喜庆甜菜,图案富于

  • 乖乖女HQL2014-10-21 17:27

    这我到没注意,他以前卖过儿童服饰,大概三年前。卖了没有几十笔,就没卖了。后来的交易记录,都是大航海的。
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