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鸡肉生煎馒头

2016-12-18 21:24 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8127

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鸡肉生煎馒头

   鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

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鸡肉生煎馒头评论 332

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  • 紫碎冰淋2010-02-20 13:57

    小笼馒头同汤包是两章事体,小笼馒头除脱南市城皇庙里之外,静安寺附近以前百乐商场里有家老松盛也是一绝,后来老松盛扩充之后小笼就唔没老早好。
  • lzzunefs2015-08-29 09:48

    小吃:蟹壳黄,海棠糕,排骨年糕,鸡肉生煎馒头,灌汤包
  • 小花的春天92011-01-16 23:08

    鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹 心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸
  • 642935751a2010-08-01 15:56

    鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸
  • yuk8k7762010-02-23 19:00

    11楼嗯对的,我见过的“小笼”确实有两种,一种类似水饺皮做的,很薄很Q的口感,另外一种差不多就是包子的袖珍版O(∩_∩)O据说那叫“南翔小笼”