2016-12-16 11:10 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3951
酸苦菜苦菜药名败酱草,是一种野生的菊科植物。有清火败毒等多种功效。在府谷到处都有。过去人们用它度荒,现在,用它调剂生活。可以炒着吃,也可现调了吃。酸苦菜是府谷农家传统的食用方法。将挽回来的苦菜甜苣(两种野菜生活环境相同,形态相似,甜苣不像苦菜那样苦,可一点也不甜)拣净,洗去尘土,煮熟攥干放入容器压实加少量盐,再压上菜石,添适量凉开水,放置使发酵。数天后便可取食。中午,下地回来,吃一碗酸苦菜,清凉解暑,开胃泻火。
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酸苦菜评论 630条
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dfbshunli2012-07-14 23:17
思启思2013-06-29 21:23
毁灭深渊12022012-09-30 10:50
张轩荡2013-06-28 20:51
hktvnnmj2013-06-29 10:12