2016-12-16 11:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7193
苜蓿肉这里的苜蓿也有人写作木须指的是鸡蛋。早年,人们避“蛋”字的讳(府谷人把1叫蛋),不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散,炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒,要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热,加入滑好的肉丝或肉片(滑法见前)再放葱丝、蒜片、醋、酱油、盐、调味品翻炒入味,待肉炒香加入炒熟的鸡蛋,拌匀即可装盘。
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苜蓿肉评论 626条
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hklzmoyl2011-04-24 18:42
法规及好功夫就2010-02-21 20:48
nlhxoec2014-11-25 20:44
xufei198406142013-09-17 12:01
壶觞接后园2012-06-04 19:45