2016-12-16 11:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:909
府谷特产 府谷美食 烂腌菜图片 府谷县十大特产
烂腌菜这是府谷人整个冬天吃早饭的主要下饭菜,秋天一次要腌一个冬天的用量。将蔓菁削去毛根带叶一起洗净,块根礤丝,叶和茎切碎,还可以礤入少量红、黄胡萝卜丝点缀,再切入适量红绿辣椒,加盐一起拌匀,放入瓮或坛等容器反复按压使之结实,然后压上菜石,让其自然发酵。待菜汤满盈,菜味酸香时便可食用。也可用茴子白切碎腌制。
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a7076071542015-11-19 17:43
insyzdd2012-04-15 07:00
dagnddAf2011-10-22 20:30
tldzmcsk2826lb2012-04-15 07:00
xufei198406142012-04-15 07:00
烂腌菜评论 360条
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