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烂腌菜

2016-12-16 11:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:909

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烂腌菜这是府谷人整个冬天吃早饭的主要下饭菜,秋天一次要腌一个冬天的用量。将蔓菁削去毛根带叶一起洗净,块根礤丝,叶和茎切碎,还可以礤入少量红、黄胡萝卜丝点缀,再切入适量红绿辣椒,加盐一起拌匀,放入瓮或坛等容器反复按压使之结实,然后压上菜石,让其自然发酵。待菜汤满盈,菜味酸香时便可食用。也可用茴子白切碎腌制。

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烂腌菜评论 360

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  • a7076071542015-11-19 17:43

    哇哇哇。男朋友说喜欢吃面。
  • insyzdd2012-04-15 07:00

    好吧,您根本连牲口和狗屁烂腌菜都不如(谢谢你给我复习了狗屁烂腌菜这个骂人的词汇)。见过狡辩的,没见过这么理直气壮的骂人的。好吧,还是很感谢你的。
  • dagnddAf2011-10-22 20:30

    楼主………你不会闹就不要冒险了………
  • tldzmcsk2826lb2012-04-15 07:00

    别以为你是大人就有教养,还不知道是哪儿蹦出来的野孩子的。不用跟我客气
  • xufei198406142012-04-15 07:00

    生了你这么牲口,还喂了你这么大,真的挺心寒的。哎,你一骂人你娘就遭殃。你没教养成为牲口都是因为你娘啊,没好好教养你,天天像牲口一样喂你。