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瓜筋

2016-12-16 11:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8619

府谷特产 府谷美食 瓜筋图片 府谷县十大特产

瓜筋瓜筋也叫瓜筋丸子,是府谷的一道地方特色菜。当年府谷盛产倭瓜,就地取材,方便便宜。将倭瓜洗净切块,挖尽内瓤蒸熟,将熟瓜肉挖在容器里放入适量面粉和白糖搅匀,面粉不宜过多,多则僵硬不好吃。左手挤丸(同挤肉丸)放入热油锅炸熟,装盘即可。也可再放入糖汁中稍煮片刻,则晶莹发亮,绵甜可口。

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瓜筋评论 517

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  • 大家都评论
  • 傲枫江剑客2014-09-10 10:04

    啥时候能管得了我!。
  • 晨22heart2010-06-28 20:50

    自己料理是幸福。。。
  • great紫藤罗2015-11-03 00:51

    在把面筋撕成手指般粗细,等锅开了,把面筋放入冬瓜里。这样翻炒十分钟左右就可以出锅了。至于紫菜你可以打个蛋汤,或者煮个紫菜粥也不错。如果你有肉最好了。
  • plutxqfu2012-08-01 09:48

    黄瓜保留着生时的爽脆口感,面筋又劲道,还有浓稠的小米。做法有简单,菜的价格又不贵。很适合作早餐晚餐
  • pxsz68742013-10-25 04:21

    贝纳蒂亚是现在瓜仁阵中唯一一个能把角球砸进网窝的人,可惜是个老病号,一年也出不了多少次场