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山药炒苜蓿

2016-12-16 11:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8600

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山药炒苜蓿苜蓿本是一种牧草,春天,刚出土的嫩苜蓿人吃起来也别有风味。如遇荒年,大苜蓿也可充饥。将嫩苜蓿掐回来拣净杂物洗净尘土,煮熟浸凉攥干切碎。切记要把煮熟的苜蓿捞在凉水里浸凉,不能自然晾凉,否则颜色会变黄就不好吃了。把土豆连皮洗净,蒸或煮熟,剥去表皮,用礤子礤成丝。锅里放适量油用调和炝香,放入切碎的苜蓿和礤碎的土豆丝,搅拌着炒,拌匀炒热即可食用。过去遇荒年,贫家没有山药光苜蓿不放油也可充饥。

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山药炒苜蓿评论 167

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  • 王海会10012013-04-12 12:18

    山药炒苜蓿 美味又营养
  • ccfrzuv2013-05-06 23:23

    嗯嗯,反正我也就是吃一半回吧,吃稀罕了还
  • 饭店附近92013-05-06 17:48

    我已经替你吃兰,味道还不错
  • yogxijui2016-04-13 08:16

    还有,他们做的香椿鱼里也没找到鱼!
  • MDKMDKMDKMDK2016-04-12 16:45

    木须肉最主要的两样材料没有就不是木须肉了