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上海咸水鸭

2016-12-18 21:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6487

静安特产 静安美食 上海咸水鸭图片 静安十大特产

上海咸水鸭介绍:

  原料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适

  做法:

  1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透,腌3小时;

  2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用中火蒸2O分钟,至熟后出笼冷却,食用时,可将鸭卤浇在鸭块上。

上海咸水鸭相关问答

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    需要在微波炉加热的,因为冷的咸水鸭味道会有点腥味。 咸水鸭是一道上海的传统名菜,属于沪菜,鸭子咸甜清香,口感滑嫩。肉玉白,油润光亮,皮肥骨香,鲜嫩异常,咸鲜可口。咸水鸭和板鸭是相同的一种。只不过,板鸭是把咸水鸭进行了风干。 一定。...[详细]
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    上海的特产,你如果想买吃的,可以去南京路上的第一食品,稻香村的鸭珍干,散装的巧克力都不错,如果你想自己吃特产,就去城隍庙吃汤包和小笼,不过本人觉得意思不大,你有时间可以去找找小杨煎包,很多分店的。 一,南京的咸水鸭,其中以南京水。...[详细]
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上海咸水鸭评论 705

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  • 大家都评论
  • 咸水鸭怎么吃
  • 南胜咸水鸭
  • 怎样做咸水鸭
  • 咸水鸭怎么做
  • 海南咸水鸭
  • 如何制作咸水鸭
  • 咸水鸭的吃法
  • 咸水鸭图片
  • zck61712010-11-26 15:47

    36楼上海也可以买到南京的咸水鸭,所以我就不买了~~买了云锦的围巾给自己做纪念~~~
  • ksecych2012-07-06 16:59

    嗷嗷,那么你是北京烤鸭还是四川板鸭还是上海酱鸭还是广东烧鸭还是南京咸水鸭咧?
  • svqtyiy2011-12-21 16:12

    说些比较有特色的,像南京咸水鸭,江阴的河豚,高邮鸭蛋,上海生煎馒头,扬州炒饭,,你说的太笼统啦rose姐
  • 萱草亦忘忧72013-07-21 19:45

    这么一说我突然有点想去杭州了;上海当然是内地最繁华的了。很喜欢吃鸭血但是咸水鸭吃多了灰常无感。就玩这么短的时间不太够吧。粉丝什么的倒
  • 泽文宇2012-12-16 12:22

    咸水鸭 鸭头什么我反正不喜欢 在南京四年了 感觉没什么特色小吃