2016-12-18 21:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7533
开洋葱油面是上海市的著名小吃。
开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
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开洋葱油面评论 91条
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wurishana06292013-06-06 13:57
小Q大宝儿2014-12-10 20:29
6343315452012-05-10 23:26
李玉龙0272015-08-03 16:16
qqe9wlwkc2013-12-23 09:51